부모님 몸보신은 교대 3대삼계장인 추천!

식욕이나 식탐이 없는 나의 소중한 맛집 중 하나로 삼대삼계장인을 소개하고 싶다.
이미 알고 계신 분들은 알 것이지만, 이 곳은 매번 웨이팅이 심한 편이다.
가까운 곳에 살아서 맘만 먹으면 갈 수 있지만, 회사가 몰려 있는 교대에 위치해 있기 때문에 점심시간, 퇴근시간, 평일이든 주말이든 항상 사람이 많다.

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#교대맛집 #교대가족외식 #삼계탕맛집 #닭볶음탕맛집
3대삼계장인
서울 서초구 반포대로28길 56-3 1층
02-522-2270
월-일 10:30~22:00
포장, 방문접수/출장, 남/녀 화장실 구분, 예약, 무선 인터넷, 단체

운이 좋게 눈치게임을 잘 하면 한산할 때 방문할 수도 있다.
친구들과 자주 방문하기도 했고 배달음식으로도 몇 번 시켜먹었는데, 매장 한정판매인 닭볶음탕은 배달 메뉴가 아니라 아쉬웠다.

가장 유명한 메뉴로는 수비드 닭볶음탕과 잣 삼계탕이다.
둘 다 먹어보니 삼계탕은 다른 곳과 다르게 걸죽하고 진한 국물이 예술이었고, 닭볶음탕은 수비드로 찢어져 나오는 닭가슴살이 특히 맛있었다.
퍽퍽한 살이 이렇게 부드럽고 맛있을 줄 몰랐다.

처음에는 몸보신 겸 삼계탕이나 먹으러 가자고 방문했지만 항상 주문하는 건 닭볶음탕과 막걸리다.
진짜 이 맛을 잃을 수 없어...

닭볶음탕은 수비드로 닭가슴살을 잘게 찢어 맨 위에 데코하듯이 나오는데,
가장 먼저 이 부분을 특별 소스에 찍어 먹은 뒤 나머지 부분을 졸여서 먹으라고 안내해준다.

다이어트할 때 질리도록 먹은 닭가슴살인데, 수비드가 이런 것이구나! 하게 만드는 제대로 된 수비드 닭가슴살이라
엄청 부드럽고 술술 넘어가서 사라지곤 한다.

특제 소스는 겨자가 들어간 맑은 파무침 소스인데, 여기에 살짝 묻혀 파와 함께 먹으면 달콤 쌉싸름한 맛이 입맛을 계속 돋구어준다.
묘한 중독성에 자꾸 생각이 나...

그리고 닭볶음탕 맛집 교대 삼대삼계장인에서 처음 맛볼 수 있었던 호랑이막걸리!
여기에 미쳐가지고 아주 여기저기서 호랑이막걸리를 찾아다녔다.

이제는 갈 때마다 호랑이막걸리 세 병은 기본이다.
둘의 조합이 너무나도 미쳤다.

최근에 방문했을 때는 특제 소스가 약간 변경되어 나왔다.
잘게 채썬 파와 와사비, 그리고 특이한 소스가 함께 나오는데, 덜어먹으라고 제공되는 것 같았다.
맛집이라는 것은 틀림이 없다.

그리고 갈 때마다 먹어보고 싶었지만 너무 배가 불러서 도전을 해본 적이 없는 볶음밥.
삼대삼계장인에서는 누룽알이라고 하는 볶음밥 메뉴인데 이것 또한 별미라고 엄청 추천하셨다.
이번에야말로 도전해봤는데, 이름처럼 누룽지를 밥과 함께 굴려 만든 것 같은 비주얼이었다.

누룽알을 가지고 열심히 볶음밥을 만들어주시는데, 같은 볶음밥이라 해도 확실히 찹쌀을 짓고 나온 누룽지인지 그 식감이 남다르다.
이번에는 밥까지 먹고 진짜 배터져서 금방이라도 드러누울 것 같은 포만감이었지만 너무 푸짐하게 잘 먹어서 기분이 좋았다.
항상 갈 때마다 보면 연인, 친구, 가족 단위로 많이 오시는데 가정의 달 맞이해서 부모님과 가족과 함께 방문하면 너무 좋을 것 같다.
나도 나중에 부모님을 모시고 갈 예정이다.

02-522-2270
월-일 10:30~22:00
포장, 방문접수/출장, 남/녀 화장실 구분, 예약, 무선 인터넷, 단체

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